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Búsqueda :	EMBALAJE DE ALIMENTOS [Descritor de assunto]
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Id:	5045
Autor:	Loesecke, Harry W. von
Título:	Drying and dehydration of foods^ien ..-
Fuente:	New York; Reinhold Publishing Corporation; 1943. 302 p. ^btab, ^bilus, ^bgraf.
Descriptores:	Conservación de Alimentos/economía Conservación de Alimentos/métodos Embalaje de Alimentos
Localización:	PE14.2; CENAN-01103. 2001103

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Id:	5027
Autor:	Arbuckle, W. S
Título:	Ice cream^ien ..-
Fuente:	Westport; The AVI Publishing Company; 1966. 403 p. ^btab, ^bilus.
Descriptores:	Helados Industria de Alimentos Culinaria Manipulación de Alimentos Embalaje de Alimentos
Localización:	PE14.2; CENAN-01097. 2001097

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Id:	5025
Autor:	Mountney, George J
Título:	Poultry products technology^ien ..-
Fuente:	Westport; The AVI Publishing Company; 1966. 264 p. ^btab, ^bilus.
Descriptores:	Aves de Corral Industria de Alimentos Carne/microbiología Embalaje de Alimentos Conservación de Alimentos Culinaria
Localización:	PE14.2; CENAN-01099. 2001099

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Id:	4975
Autor:	Woollen, Anthony
Título:	Food industries manual^ien ..-
Fuente:	New York; Chemical Publishing; 1970. 509 p. ^btab, ^bgraf.
Descriptores:	Industria Lechera Alimentos de Confitería Refrescos Productos de la Carne Embalaje de Alimentos Alimentos Enfriados
Localización:	PE14.2; CENAN-01030. 2001030

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